Intressanta recept

Rostad grönsakssallad med fetaost, avokado och granatäpple Info: 4 portioner, tar ca: 30 min. Grönsakssallad 4 port quinoa 0,5 st zucchini 1 st paprika(or) 250 gram skogschampinjoner 1 st rödlök(ar) 2 msk olivolja 1 nypa(or) salt 1 nypa(or) svartpeppar 1 ask machésallad 1 förpackning röda linser, kokta 1 st avokado(s) 150 gram fetaost 1 st granatäpple(n) 0,5 kruka(or) persilja Dressing 3 msk olivolja 1,5 msk vit balsamvinäger 1 tsk honung 1 kruka(or) basilika 1 tsk salt 1 krm svartpeppar Gör så här: Grönsakssallad: 1. Sätt ugnen på 200 grader. Koka quinoa i rikligt med vatten ca 12 min. Sila sedan av den och spola kall. 2. Skölj och tärna zucchini och paprika. Skär svampen i kvartar och skala och grovhacka löken. Blanda grönsakerna på en plåt med olja, salt och peppar efter smak. Rosta i ugnen ca 15-20 min. Dressing: 1. Mixa olja, balsamvinäger, honung, basilikablad, salt och peppar i en blender eller med hjälp av en stavmixer till en slät dressing. Grönsakssallad: 1. Skölj salladen...

Kycklingsallad med päron och getostkräm Info: 4 portioner, tar ca: 30 min. Kycklingsallad 600 gram kycklingfilé(er), ca. 1 salt 1 svartpeppar 1 olivolja 4 port gryn, valfria, vid behov glutenfria 1 förpackning spenat 2 st päron 0,5 st rödlök(ar) 2 msk olivolja 0,5 msk vit balsamvinäger 0,5 dl solrosfrön 1 salt 1 svartpeppar Getostkräm 100 gram getost 0,5 dl crème fraiche 0,5 tsk honung 1 salt 1 svartpeppar Gör så här: Kycklingsallad: 1. Sätt ugnen på 175 grader. Salta och peppra kycklingfiléerna på båda sidor. Bryn dem i olivolja i en varm panna ca 2 min på varje sida så att de får en fin gyllenbrun stekyta. Lägg över filéerna i en ugnsfast form och sätt in i ugnen ca 20 min. 2. Koka gryn enligt anvisning på förpackningen. 3. Skölj spenaten. Skölj och skiva päronen och skala och skiva rödlöken tunt. Getostkräm: 1. Mixa ihop getost med creme fraiche och honung med hjälp av en stavmixer. Smaka av med salt och peppar. Kycklingsallad: 1. Blanda det kokta grynet med spenat, päron och röd...

Hemmagjord brunchglass smaksatt med hallon, blåbär och choklad Info: 4 portioner, tar ca: 75 min. 1 st Chokladmuffins 1 dl Chokladpulver 1 dl Hallonsylt 1 dl Socker 1 dl Vatten 1 dl Frysta blåbär 2 dl Frysta hallon 1 liter Naturell yoghurt (mild) Gör så här: 1. Tina bären och sila av vätskan. Låt yoghurten rinna av i ett kaffefilter i ca 1 timme. 2. Blanda bären med yoghurten. Bryt ner chokladmuffinsen i mindre bitar och rör ner i smeten. Tillsätt hallonsylten och frys i en kakform eller dylikt. 3. Koka ihop chokladpulver, vatten och socker till en chokladsås. Källa: Lidl recept https://www.lidl-recept.se/Recept/Hemmagjord-brunchglass-smaksatt-med-hallon-blaabaer-och-choklad