Intressanta recept

Rabarberpaj Info: 6 port. 3 stjälkar (ca 400 g) rabarber 0.75 dl strösocker 1.5 msk potatismjöl ev. 1 tsk malen kanel Smuldeg: 200 g smör 1 dl strösocker 1 dl kokosflingor eller  1 dl havregryn 3.5 dl vetemjöl Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200°C. Mät upp smöret till smuldegen, dela i mindre bitar och lägg i en bunke och låt stå framme i rumstemperatur under tiden du fixar rabarbern ( för att smöret ska hinna bli rumsvarmt innan du gör smuldegen ). 2. Skär rabarbern i ½ cm tjocka skivor och lägg i en pajform ca 25 cm i diameter. 3. Strö över strösocker, potatismjöl och eventuellt kanel. (Använd gärna en sil till potatismjölet, d.v.s. sikta det för att slippa klumpar. Man kan om man vill även sikta kanelen om man vill ha kanel.)     Smuldeg: 4. Tillsätt strösocker, kokosflingor och vetemjöl till bunken med smöret. 5. Arbeta ihop till en smulig deg antingen för hand eller använd elvisp med vispar och kör tills det blivit en smulig deg. 6. Fördela smuldegen jämnt över ...

Knäckig amerikansk äppelpaj med lock Info: för 8 pers Äppelpaj 5 äpplen    1 tsk kanel 100 g smör    2,5 dl strösocker    150 g vetemjöl    1 tsk bakpulver    2 tsk vaniljsocker    0,5 tsk salt    1 ägg, uppvispat Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200°. Skala kärna ur och skär äpplena i tunna klyftor. Smörj en pajform ca 26 cm i diameter med lite smör och lägg i äppelklyftorna. Strö över kanel. 2. Smält smöret och låt svalna. Blanda alla torra ingredienser.    Rör sedan ner det smälta smöret och ägget. Bred degen över äppelskivorna. Platta till degen. Pudra degen med lite kanel före gräddningen. 3. Grädda 40 min i nedre delen av ugnen. Pajen ska få en gyllenbrun färg. Servera med vaniljsås eller glass. Källa: Allt om mat http://alltommat.se/recept/amerikansk-appelpaj/

Äppelpaj i långpanna Info: ca: 20 bitar   Äppelkaka 7 dl vetemjöl    4 tsk bakpulver    2 tsk vaniljsocker    2 ägg    4 dl strösocker    3 dl mjölk    4 msk smör, smält   Äpplen: 0,75 dl strösocker    2 msk kanel 1 kg äpplen, skalade och, skalade och klyftade Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200°. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. 2 . Knäck äggen i en skål, blanda ner övriga ingredienser och rör med en sked till en fast smet. Vispa inte. 3. Blanda socker och kanel i en stor plastpåse. Lägg ner äppel­klyftorna och skaka runt tills alla äpplen är täckta med kanel. 4. Lägg bakplåtspapper i en långpanna, 30 x 40 cm. Häll i kaksmeten och tryck ner äppelklyftorna jämnt fördelat i smeten. Grädda kakan i mitten av ugnen i 25 min. Källa: Allt om mat http://alltommat.se/recept/appelkaka-i-langpanna-2/