Grönsaksgratäng

Grönsaksgratäng
Info: 4 port.

500 g blomkål
250 g broccoli
250 g zucchini
2 msk Arla® Smör-&rapsolja
5 dl Kelda® bechamelsås
2½ dl Arla Köket® riven ost gratäng


Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200°. Skär blomkål och broccoli i buketter. Koka dem lätt ca
3 min och häll av vattnet.

2. Skär zucchinin i skivor och stek ca 1 min på varje sida.

3. Lägg grönsakerna i en ugnssäker form. Häll på såsen och strö över osten.

4. Gratinera i nedre delen av ugnen ca 25 min.


Tips - Gratäng som passar utmärkt att servera till halloumi, rökt skinka, bacon eller
ett annat lite salt tillbehör. Grönsakerna kan varieras efter smak och säsong.




Källa: Arla
https://www.arla.se/recept/gronsaksgratang/




 

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Biff Stroganoff med syrad grädde

Biff Stroganoff med syrad grädde Info: 4 port. 500 g nötkött t ex ryggbiff 1 gul lök 200 g champinjoner 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 msk Arla® Svenskt Smör 2 msk tomatpuré 2 msk osötad senap 3 dl Arla Köket® syrad grädde 30% Till servering: ris saltgurkor Gör så här: 1. Skär köttet i strimlor. Skala och hacka löken. Skiva svampen. 2 . Salta, peppra och fräs köttet i smör i en stekpanna tills det får färg. 3. Tillsätt lök och svamp och stek ett par min. Rör ner tomatpuré, senap och syrad grädde. 4. Koka upp och låt koka 2-3 min. Info - En lättlagad Biff Stroganoff med champinjoner och syrad grädde, som ger fräsch och god smak. Perfekt vardagsrätt serverad med ris och saltgurka. Källa: Arla https://www.arla.se/recept/biff-stroganoff-med-syrad-gradde/
Läs mer

Grytstekt vildsvinsstek med rostade rötter och svampar

Grytstekt vildsvinsstek med rostade rötter och svampar Info: ger 6-8 port 1 kg vildsvinsstek alt. fläskstek 1 msk smör 1 msk olivolja 1/2 liter kalvbuljong 2 dl vispgrädde Kryddblandning: 1 msk salt 10 svartpepparkorn 1/2 msk korianderfrön 3 vitlöksklyftor 2 lagerblad Rostade rötter och svampar: 200 g färsk svamp, gärna kantareller 800 g jordärtskockor 1 dl olivolja flingsalt efter smak Så här gör du: 1. Stöt kryddorna i mortel och häll det fina pulvret i plastpåse. Lägg ner steken i denna och skaka om så att kryddorna fördelas jämnt. Låt gärna ligga kylen ett par timmar. 2. Bryn köttet runtom i smör och olja i en stekgryta. Häll på buljong och sjud under lock på låg värme i ca 2 tim. 3. Ta upp köttet och låt vila på ett fat. Häll ner grädden i stekskyn och koka ihop (utan lock) tills såsen blir lite tjock och simmig. Smaka av med salt. 4. Skiva köttet vid servering. Utöver rostade rötter och svampar passar lingon bra till. Rostade rötter och svampar: 1. Sätt ugnen på 150°. Skölj sko...
Läs mer

Kasslergratäng

Kasslergratäng Info: 8 port. 750 g benfri kassler 1½ kg potatis 1 morot 2 gula lökar 3 vitlöksklyftor 1 röd paprika 1 msk Arla® Smör-&rapsolja 6 dl Arla Köket® syrad grädde lätt 15% 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 3 dl Kvibille® cheddar riven Gör så här : 1. Sätt ugnen på 200°. Strimla kasslern. 2. Skala potatis, morot, lök och vitlök. Skiva potatis och morot. Strimla löken och finhacka vitlöken. Dela, kärna ur och strimla paprikan. 3. Fräs lök, vitlök och paprika i smör i en stekpanna. Blanda alla ingredienser och lägg i en ugnssäker form, ca 20x30 cm. 4. Häll över den syrade grädden och tillaga i nedre delen av ugnen ca 30 min. 5. Strö över osten och gratinera ytterligare ca 30 min. Servera gärna med sallad. Tips - Syrad grädde bidrar med bra konsistens till gratängen. Mjölksyran balanserar upp det söta från morot och lök och passar väldigt bra med det rökta i kasslern och till osten. Källa: Arla https://www.arla.se/recept/kasslergratang/
Läs mer