Kycklingsallad med fårost
Kycklingsallad med fårost
Info: 4 portioner.
4 st kycklingfilé(er), i bitar
1 st limefrukt(er), till garnering
Marinad:
0,5 dl honung
0,5 dl soya
1 st lime, pressad
1 st vitlök(ar), pressad
Sallad:
1 huvud isbergssallad
1 st zucchini, grön, i skivor
10 st champinjoner, i skivor
2 st avokado, i skivor
100 gram fårost
1 påse bladspenat, färsk
Till servering:
1 lime
Gör så här:
1. Blanda ihop en marinad av soja, honung, vitlök och lime. Lägg ner kycklingbitarna i
marinaden.
2. Låt dem ligga och dra i kylskåpet minst 20 minuter (helst 2 timmar).
3. Stek bitarna i all marinad så de blir genomstekta och häll upp i en skål och lägg
folie över så kycklingen håller sig varm.
4. Lägg upp strimlad sallad och spenat på ett stort fat. Stek upp champinjoner samt
zucchini i lite olja så de blir aningen mjuka. Lägg över salladen och toppa med avokado.
5. Lägg nu på kycklingbitarna och häll över marinaden sedan stekningen. Sist smulas
fårosten över. Servera med limeklyftor.
Källa: Tasteline
http://www.tasteline.com/recept/kycklingsallad-med-farost/
Info: 4 portioner.
4 st kycklingfilé(er), i bitar
1 st limefrukt(er), till garnering
Marinad:
0,5 dl honung
0,5 dl soya
1 st lime, pressad
1 st vitlök(ar), pressad
Sallad:
1 huvud isbergssallad
1 st zucchini, grön, i skivor
10 st champinjoner, i skivor
2 st avokado, i skivor
100 gram fårost
1 påse bladspenat, färsk
Till servering:
1 lime
Gör så här:
1. Blanda ihop en marinad av soja, honung, vitlök och lime. Lägg ner kycklingbitarna i
marinaden.
2. Låt dem ligga och dra i kylskåpet minst 20 minuter (helst 2 timmar).
3. Stek bitarna i all marinad så de blir genomstekta och häll upp i en skål och lägg
folie över så kycklingen håller sig varm.
4. Lägg upp strimlad sallad och spenat på ett stort fat. Stek upp champinjoner samt
zucchini i lite olja så de blir aningen mjuka. Lägg över salladen och toppa med avokado.
5. Lägg nu på kycklingbitarna och häll över marinaden sedan stekningen. Sist smulas
fårosten över. Servera med limeklyftor.
Källa: Tasteline
http://www.tasteline.com/recept/kycklingsallad-med-farost/
Kommentarer
Skicka en kommentar