Intressanta recept

Fattiga riddare med smak av apelsin 8 skivor ljust formbröd 2 dl mjöl 1,5 tsk bakpulver 1/2 tsk salt 1,5 dl socker saft och skal av en apelsin 2 dl sojamjölk 1 msk vinäger Gör  så här: 1. Blanda mjöl, bakpulver och salt. Blanda ner apelsinskal- och saft, sojamjölk och vinäger. Rör till en slät smet. 2. Skär av kanterna på brödet och skär det på diagonalen till trekanter. Vänd brödet i sockerkakssmeten och stek sedan gyllene i generöst med margarin. Chokladsås 1 1/2 dl kakao 1 1/2 dl socker 1 1/2 dl vatten 3. Koka ihop alla ingredienser under omrörning. Låt småkoka i ett par minuter. Varm choklad 4. Värm mjölk i en kastrull och rör ner chokladsås tills du tycker smaken och styrkan är lagom. Källa: Våra oköttsliga lustar http://okottslig.blogspot.se/2012/03/atervinningsmat-pt-ii-fattiga-riddare.html

Citronmuffins Info: gäller för 12 st 200g smör, rumsvarmt 3 dl strösocker 3 ägg 1/2 dl mjölk rivet skal och saft av 1 citron 4 1/2 dl vetemjöl 1 1/2 tsk bakpulver ev florsocker ev rivet skal av citroner Gör så här: 1. Sätt ugnen på 225°. 2. Vispa smör och socker poröst. Rör ner äggen ett i taget. 3. Tillsätt mjölk och citron. 4. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner i smeten. 5. Fördela smeten i 12 muffinsformar. 6. Grädda i mitten av ugnen 10-12 min, låt kallna. 7. Pudra ev över florsocker och riv över citronskal.   Källa: Arla köket https://www.arla.se/recept/citronmuffins/

Yum Woon Sen – Glasnudelsallad med fläskfärs Info: 4 portioner, tar ca: 20 min. 450 gram fläskfärs 1 salt 1 peppar 100 gram glasnudlar 2 st paprika(or), gul & röd 4 st salladslök(ar) 1 st röd chili 1 kruka(or) koriander 0,5 dl jordnötter Dressing 2,5 msk fish sauce 2,5 msk soja, japansk, glutenfri 1,5 st lime, pressad Gör så här: 1. Blötlägg glasnudlarna i kallt vatten. Skär av dem på mitten och koka någon minut i lättsaltat vatten. Skölj i kallt vatten. Låt stå och rinna av.     2. Stek färsen och salta och peppra lätt. Låt svalna.     3. Blanda ihop dressingen och skär paprikorna i strimlor, löken i skivor och finhacka chili.     4. Hacka koriander och jordnötter grovt.     5. Blanda grönsaker, dressing och lägg till de kalla nudlarna och den avsvalnade färsen. Strö i jordnötter och blanda runt.     6. Servera genast om du vill ha den ljummen eller kyl 10-15 minuter. Garnera med limeklyftor, jordnötter oc...

Recept sill- och kavringstårta Info: 4-6 portioner. 1 kavring el mörkt rågbröd, oskivat Fyllning: 2 hårdkokta ägg 200 g matjessill 11/2 dl crème fraiche 11/2 dl majonnäs 1 dl hackad dill Garnering: 300 g naturell färskost 1/2 dl crème fraiche 2 hårdkokta ägg 1/2 rödlök 1 knippe gräslök några bitar matjessill rädisor Gör så här:  1. Kantskär brödet och skär det i 5 tunna skivor på längden. 2. Fyllning: Skala och hacka äggen. Finhacka matjessillen. Blanda ägg, sill, crème fraiche, majonnäs och dill. 3. Varva bröd och fyllning. Avsluta med bröd. 4. Garnering: Blanda ost och crème fraiche, bred det på smörgåslängden så hela täcks. Skala och dela äggen i tunna klyftor, hacka eller skiva rödlöken, hacka gräslöken och skär sillen i fina skivor. 5. Garnera längden och strö gräslök på kanten. Tips -  Den här festliga silltårtan på kavring gör garanterat succé till både påsk och midsommar. Källa: hemmets.se http://www.hemmets.se/god-silltarta-pask-recept

Baguetter med tonfiskröra Info: ger 4 stora smörgåsar 2 hårdkokta ägg 1 stor rödlök 2 dl crème fraiche 2 msk kapris 1 burk tonfisk i olja salt och peppar 1 salladshuvud 2 tomater Så här gör du: 1. Skala och hacka ägg och rödlök, spara några skivor lök till garnering. 2. Blanda med crème fraiche, kapris och tonfisk. Smaka av med salt och peppar. 3. Garnera smörgåsarna med salladsblad, tomatskivor och lökskivor.   Källa: Norrmejerier http://www.norrmejerier.se/recept/baguetter-med-tonfiskrora  

Aprikos- och ädeloströra på svarta sesamkex Info: 12 portioner, tar ca: 15 min. 140 gram ädelost, special kvibille 150 gram färskost 10 st aprikos(er), osvavlade 1 handfull ruccola 1 st sesamkex , svarta 1 ärtskott, till topping Gör så här: 1. Lägg aprikoserna i blöt i ca 10 min. 2. Mixa samman ädelost, färskost, aprikoser och ruccolasallad i en matberedare till en röra. Spritsa ut röran på sesamkexen och toppa med ärtskott. Tips - Snabb och lättlagade tilltugg som passar på minglet! Denna aprikos- och ädeloströra smakar lika gott till advent som till midsommar. Källa: Tasteline.com http://www.tasteline.com/recept/aprikos-och-adelostrora-pa-svarta-sesamkex/

Baguetter med tonfiskröra Info: ger 4 stora smörgåsar 2 hårdkokta ägg 1 stor rödlök 2 dl crème fraiche 2 msk kapris 1 burk tonfisk i olja salt och peppar 1 salladshuvud 2 tomater Så här gör du: 1. Skala och hacka ägg och rödlök, spara några skivor lök till garnering. 2. Blanda med crème fraiche, kapris och tonfisk. Smaka av med salt och peppar. 3. Garnera smörgåsarna med salladsblad, tomatskivor och lökskivor.   Källa: Norrmejerier http://www.norrmejerier.se/recept/baguetter-med-tonfiskrora

Blomkålsgratäng Info: 4 port. 500 g blomkål 1 krm grovmalen svartpeppar 4 dl Kelda® pastasås mild ost 1 dl Arla Köket® riven ost gratäng ½ dl hackad bladpersilja Gör så här: 1. Sätt ugnen på 225°. 2. Dela blomkålen i buketter och koka i saltat vatten ca 5 min. 3. Lägg blomkålen i en ugnssäker form. Häll på ostsåsen, peppra och strö över osten. 4. T illaga i mitten av ugnen ca 15 min. 5. Strö persiljan över gratängen innan servering. Tips - Bjud på blomkålsgratäng till lunch - helt vegetarisk eller tillsammans med till exempel skinka. Persilja bidrar med både färg och smak. Källa: Arla https://www.arla.se/recept/blomkalsgratang/